澳华财经在线 2月16日讯 一家门店遍布七个国家，全球加盟店超两千个的快餐业巨头，拥有强硬业绩与企业管治口碑的上市公司，在发布财报前的关键节点撞上媒体枪口，被抛到舆论浪尖。
 
ACB News《澳华财经在线》报道，中期财报发布的前两日，费尔法克斯传媒揭示一项深度调查，称有“卧底”人员的电话录音为证，达美乐位于昆州远北的店铺愿意收取高达15万澳币为外国工人提供担保。同时牵连出的还有加盟商肆意克扣员工薪资，欺凌弱势劳动群体等所谓内幕。
 
“真相”层出不穷，受害者浮出水面，媒体唱得越发热闹。
 
传闻中一些加盟商非法经营行为迅速演绎成种种跳跃性的结论，最终矛头指向达美乐：相关加盟方也是受害者，他们变相削减成本、寻求高额外快，凡此种种只是为了盈利达标，挽救加盟商身份。
 
相关媒体又刨出一些店铺经营困难的例证——有前加盟商谈到经受的盈利压力“往事不堪回首”。报道还援引数据称，今年1月份的一周内多达三成的达美乐披萨店无法达到保本水平。
 
报道暗指披萨不好卖，加盟店赚钱难，而达美乐是剥削源头，靠压榨员工撑起高额利润，另有甚者引申出“你吃到的每份披萨都沾染弱势者的血泪”。
 
对于“明刀暗箭”，达美乐（Domino’s，ASX：DMP）第一时间发布公告澄清，“我们认为这些报道不能反映出公司现实状况。达美乐加盟店体系财务表现强劲，所有员工与加盟商秉持很高道德标准，公司与加盟方协作融洽”。
 
达美乐的业绩到底如何？真正的盈利驱动力量是什么？
 
ACB News《澳华财经在线》报道，2月15日，达美乐中期财报发布，呈现给市场投资人的成绩单极为靓丽。受益于在菜单系统及先进技术上的投资，截至12月底的前半财年加盟店体系总销售额增长27%，有史以来首次突破10亿澳元，推动集团收入增长21%，达到 5.39亿澳元。
 
纵观亚太及欧洲的七大市场，集团整体同店销售额（SSS）增幅为9.4%，可谓十分强劲。公司表示，澳新地区推出的彩色菜单为达美乐吸引到更多顾客，而业务链条上的技术升级带动了所有区域市场的整体增长。
 
“公司专注于顾客体验，推出高质量餐食、顾客服务做到市场领先，并在技术进步与创新上始终走在前列，这些因素推动我们不断超越预期”。达美乐同时宣布调高全年盈利预期，预计2017财年盈利增幅约32.5%。
 
达美乐的强势发展持续受到市场瞩目。根据上市公司年报，2016财年：基础盈利涨32.4%，息税及折旧摊销前利润涨40.9%。2016财年加盟店销售额高达19.641亿澳元，同比增长32.7%，基础净利润9200万澳元，同比增长43.6%。
 
披萨巨头傲视全球
 
ACB News《澳华财经在线》报道，在澳洲大本营市场，达美乐业绩的强势增长主要归因于数字创新及、产品更新与庞大的店铺分布范围。上财年达美乐公司的澳大利亚数字技术开发团队推出了80多项数字化产品，给公司在澳新市场的产品销售带来33%的销售额增幅。
 
产品升级方面，达美乐丰富菜单，推出了限时销售产品、针对维州消费者的独特披萨、以及加量50%芝士的披萨，深受消费者喜欢。截止上财年末，达美乐在澳新市场加盟店为714家。
 
达美乐在欧洲市场的加盟店是816家，上财年通过数字化创新提高运营效率、更新店铺装潢、推出E-bike送货服务等，持续提高品牌吸引力（达美乐是荷兰地区第二大服务快速高效的品牌）。
 
达美乐通过并购持续巩固和扩大市场份额。上财年，达美乐收购了法国披萨领头行业Pizza Sprint及德国的Joey’s Pizza。公司还与法国最受关注的足球联赛之一的League2达成合作意向，提升品牌知名度。
 
亚洲市场方面，达美乐在日本的加盟店为453家，上财年集团调整了分店铺位置，以更好地吸引顾客。过去一年当地市场有38家新开店铺受益于公司的特许经营伙伴融资项目计划帮助得以建立。
 
加盟店文化
厚扶持与零容忍
 
ACB News《澳华财经在线》报道，达美乐公司于2月13日发布的声明指出，公司旗下的特许经营店铺，均经过公司总部的训练指导，包括市场营销、雇员训练、信息技术及行政管理方面等，正是公司的扶持使得无盈利的特许经营店数量逐年下降。
 
“达美乐向加盟商提供营销、培训、技术与管理方面支持，为店铺成功经营与获利提供最佳机遇。上个财年，集团未盈利的加盟店数量降到了21个。
 
并且，过去一年达美乐新店铺的经营者有87%来自其它现有加盟店或当过店铺经理，这体现出他们对公司特许经营体系的支持”。
 
对于加盟店的违规行为，达美乐表示决不姑息。“我们对任何违反薪资标准，不能达到道德及管治准则的加盟店都采取无原因无理由“零容忍”的态度”。
 
达美乐内部有专门的调查与审计合规部门，调查加盟方违反雇佣法律义务的行为，部门团队与公平工作专署（FWO）有密切协作。因查出克扣薪资问题，过去三年达美乐共断绝四家加盟商（涉及7家门店）。“一经查出欠付工资行为，我们的首要做的就是确保员工获得偿还”。
 
卖签证，莫须有
 
ACB News《澳华财经在线》报道，对于，加盟店违反劳动法与店铺盈利水平之间的牵强关系，达美乐并不认同。
 
费尔法克斯的调查报告提到，今年一月份的一周内（2017年1月16日-22日），达美乐澳洲加盟店有近190家销售额低于2.1万澳元的保本水平。并以此为据指出，约占总数三成的店铺处于未盈利状态，报道还引述个别店主经营上的辛酸。
 
“目前，达美乐并未发现任何证据表明加盟店盈利水平与违反雇佣义务之间存在联系”。
 
对这家高成长企业报以持续关注的市场投资者而言，相关指控更似无稽之谈。
 
且不论报道内数据取样时段极短，先看下零售业大环境。澳官方数据显示，自去年底澳洲零售业环境陷入疲软，商家报以最高期待的12月圣诞季销售额亦不甚景气。
 
上周的ANZ-罗伊摩根调查揭示，澳洲消费信心指数下跌0.5%，到117.5点。经济专家指出，居民对自身财务状况评估不佳，与最近几月零售数据疲软的势头一致。这种背景下达美乐的强大发展能力显得尤其验证能可贵。
 
其次，总部提供充分支持的情况下，一家加盟店的盈利能力受多方因素制约，关系到经济形势、地区消费能力、店铺位置、同业竞争、服务水平以及管理水平等等。比如，按常理推断，相比之下，澳北偏远小镇门店的盈利水平自然无法比拟悉尼闹市。
 
至于签证诈欺，买卖雇主担保提名，达美乐加盟店平均盈利能力在13.8万至14.5万澳元，传闻中个别店主对所谓的买签证开口要价10-15万元，这恐怕无关盈利，关乎的是人心贪婪。
 
达美乐对此已做严正回应，“公司此前未曾收到任何有关签证欺诈的投诉，但将对今日新闻报道中提到的控诉展开调查。达美乐已寻求任何可获证据来协助这次调查”。
 
达美乐集团总裁兼总经理Don Meiji在今日的中期报告内重申，达美乐对特许加盟方采取最高管治标准，对克扣薪资等不道德行为采取零容忍。“我们会优先确保所有团队成员获得应有福利津贴，全力地阻止、查明和处理任何违反我们预期的行为”。
 
过去三年间，达美乐对456家店铺进行现场视察，完成102家店铺审计，调查88起个人投诉，为员工追索回共计约450万澳币的退休金及薪资欠款。
 
达美乐加盟店现状
 
根据2月15日财报，达美乐澳新地区加盟店网络前半财年基础盈利取得23.9%的增长，为5520万澳元，运营收入增长17.2%，达到1.5亿澳元。同店销售额增长率17.4%。
 
2017财年以来达美乐在澳新地区新开27家店，计划在7月2号前再开35家。
 
达美乐表示提高加盟店盈利水平是公司的核心目标之一，每周销售额持续增长，已驱动店铺盈利指标达到新高。预计本财年会创下新记录。
 
达美乐目前的加盟回本期限为3-5年。公司预计，未来四到五年每个加盟方平均可运营五家店面。
 
上市公司中期分红48.5澳分，部分免税，较上年同期提高39.5%。
 
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